TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

酪的白色混合得一点都没有美感,团团快块地纠结在一起。

“真能吃吗?”姜阮对着慕泽析使了个眼色。

“可以的,真的口味不错。乳酪味道很香,很有奶味,蓝莓我放得不多,带着一点点的酸味解腻。”作为乳酪条唯一的优点,优异的口味被莱恩毫无保留地推荐给了自己的老板。

姜阮从乳酪条上撕下一小块往嘴里塞,入口湿润嫩滑,厚重的乳酪味道伴着微酸的清香,弥漫在口腔中,即使吞咽下去还是留在唇齿间了。

“嗯,是还可以。但你要这样子去给顾客吃吗?”姜阮疑惑地反问。“口感很好,但是过于稀薄,所以定型是个问题。这就是你切开之后还有点软烂的原因,我再做一次,我们试试看能不能更好?”

“好好好。”有老板的技术支持,莱恩开心坏了,果断带着桃千斋其他烹饪师给姜阮腾出来一个位置。

台板上还剩下了不少现成的材料,都是莱恩刚才制作完成,摆在桌面上等着第二轮的乳酪条制作。姜阮按习惯清点了材料,把刚打好的奶油摆在一边,自己重新配置比例调配新的奶油,重新软化的黄油也加入了进去,用低速设备慢慢打匀。

粉料是最后加入的东西,很迅速地就完全融入了丝滑的乳酪糊中,消隐无踪。

冷藏柜里储存着的饼干底材料粘度合适,姜阮看了看又放回去。如果是乳酪条容易变形,一定不是饼干底的问题,那就是奶油奶酪比例出了问题,或者是明胶片的份量不过关。

乳白色的奶油糊中掺入了液化的明胶片,被等分为了两个部分。其中一部分被姜阮拿着提前打好的蓝莓果酱汁,试探着往里头倒,瞬间就染上了厚重的蓝紫色。

模具里已经垫好了一指头厚的饼干底,被平底勺压得密密实实。白色的奶油糊和加入了果汁的奶油糊混合在一起,被姜阮用尖细的勺头轻轻勾画,拉出了颇有美感的大理石纹路。

“拿去烤制吧,定时一个钟头,然后在烤箱里焖几十分钟。”姜阮端着烤盘,递给了莱恩。“其实冷藏一晚是有必要的,但是冷藏三小时也不是不可以吃。刚出炉的也不是不能吃,就是少种口感罢了。”

“确实不一样啊,你下手的比例就和我完全不是一个感觉。”莱恩一直在旁边看着姜阮操作。“你不是说没做过吗?”

“我是没做过这种。”姜阮点头,在一旁冲干净了手。“但是你做失败了一次,就避免了我犯错。在你的基础上改进,不是一件很难的事情。”

“闻着味道不错,掂在手上的感觉也很好。至少没有我刚才那盘那么稀,还没入烤箱就在晃荡。”莱恩端着烤盘送入了烤箱。

接下来的一个小时,对于桃千斋的众人,又是一场甜蜜的浩劫。乳酪的香味,加上独特的果香,让烹饪房外的顾客都闻到了。

趁着烤箱里的乳酪条还在烘焙,姜阮又凑在工作台边,整出了一种层叠口味的乳酪条,只等烤制出来在上面撒上微苦的可可粉,便是一种新的变式。

终于熬到了出炉的时候,桃千斋的烹饪师们早就不顾外面好奇的顾客,都蜂拥而上,等着姜阮把乳酪条给切出来。

偌大的一盘被姜阮小心挪出,竖着握刀划上了等宽的切口。再把模具取出,把一条条还温热着的乳酪条送到了众人手里。

“乳酪的口感很厚重,和凯撒大帝一个道理。配备饮料的时候要注意饮料口感的搭配。”姜阮叮嘱着,顺手分了一条给慕泽析。“还有记得提醒顾客它的热量含量,别顾客长胖之后来找我们麻烦。”

慕泽析也不像其他人那么讲究,还包着蛋糕纸去吃,就这样在姜阮举着的状态下上嘴咬。

入嘴的口感和刚才莱恩做的乳酪条略有差别。

酸度和甜度不一样,就连乳酪体的粘稠度都不同。很明显这个要浓郁不少,饼干底也被焙烤得焦脆异常,搭配着绵密的乳酪,和微酸的果肉,丰富的口感在口腔中缓缓爆炸,相信冷藏一晚之后的口感会更好。

“怎么样?”姜阮给大家发完了乳酪条,转身回头看向慕泽析。

慕泽析抿着嘴回味,用唇角勾掉了嘴边的饼干底碎屑。“再来一根!”

作者有话要说:  [客服慕泽析]:乳酪条没有阮阮手指好吃……

☆、第102章

为了更好的口感, 乳酪条最后还是没在当天就派发给顾客。收工后看着时间也不早了,姜阮便提溜着做好的乳酪条,带着慕泽析回了家。

第二日的桃千斋,因为有了乳酪条的加盟,让顾客都兴奋了起来。在店员再三告诫热量高的情况下, 不少顾客还是买了整整一组, 带着六只乳酪条回家的回家, 上班的去上班。

根据星网上的留言, 不同口味的组合装里,让人意外的是蓝莓不是最受欢迎的,巧克力也暂排第二名,最受好评的竟然是榴莲口味的乳酪条。

“id382921:我曹!这是什么恶魔口味啊!闻起来真的很臭啊!但是为什么吃起来贼好吃!”

“莉莉家家:快别说了, 作为桃千斋的同胞企业, 午安喵现在整个公司都弥漫着也乳酪条的香味。我是个要减肥的人啊!”

“id823038:家莉姐别客气嘛, 刚才那一盒别以为我们没看到,大半都到了你的肚子里。”

“id9328092:嘤嘤嘤嘤!我在联邦啊!我好想现在就定飞船坐席回来,为什么为什么联邦不开太桃千斋的分店啊!!!![气到变


状态提示:第83节
第2页完,继续看下一页

[星际]最强美食直播最新章节 - [星际]最强美食直播全文阅读 - [星际]最强美食直播txt下载 - 倚秋的全部小说 - [星际]最强美食直播 妙笔生花阁

猜你喜欢: 镜屋网游之演技一流捕捉到一只芒果宝宝网游T不见T[星际]夫人总闹离家出走我的相公是厂花位面大法官《火狐狸》黑化忠犬蛇精病[快穿]回到民国当名媛星痕刻骨铭芯的姐弟情淫乱女总裁汪兰好色正太吃定小白姐盘龙歪传偏执迷恋珍珠海岸·不知归超脑拯救计划外传故事母子成婚的角色游戏[系统]重生未来之生包子陌路幻世逃亡末世之还原美食没有来生虎癡将军 古代篇+现代篇女主拿错剧本啦这个快穿有点甜:猫系男友病娇中流氓大地主淫贱的妻子
完本推荐: 【风骚妈妈的桃花】每天都奔波在救男友一线[快穿][abo]Omega美人追求指南[穿书]如何喂养一只主角【超能陆战队】棉花糖之旅无涯山上的花开花落之秦天有甄君守爱一生登天路一触即发(清穿同人)大清第一纨绔悖德之翼(H)蛇祭+薤露复仇者联盟里的剑仙咖啡情缘/悄夺天工/悄冥佳人我征服了公公七号禁区重生之扫墓落魄不羁种田之傻傻相陪丛林之王桓容请叫我粉王龟速爱情[神兽系列]男色倾世[综]一觉醒来总能发现英灵们在怼天怼地怼世界
最近更新: 景帝纪事之盛世繁华烟波浩渺重生之扫墓摩羯也会撩汉空间大玩家暗帝宠爱情倾宫闱/渡红尘宫州行末世重生之绝对毒宠/末世重生之绝对独宠丛林之王不想谈恋爱[abo]龟速爱情[神兽系列]东方少年郎灯花留醉偷一晌属下知罪/完美结局继父太嚣张言之依依狮王+无语言伤男色倾世断袖分桃你丫的还有完没完有完没完龙渊终极学生在都市法武封圣网游之九转轮回重生之大梦七年系统之我非良人寒门贵子灵破苍穹

[星际]最强美食直播最新章节手机版 - [星际]最强美食直播全文阅读手机版 - [星际]最强美食直播txt下载手机版 - 倚秋的全部小说 - [星际]最强美食直播 妙笔生花阁移动版 - 妙笔生花阁手机站